Главная \ ОРЕХИ \ БРАЗИЛЬСКИЙ ОРЕХ \ Бразильский орех 100г

Бразильский орех 100г

Артикул: 116
174 руб.
Количество:
ПроизводительБразилия
поделиться
Информация о продукте
Упаковка Крафт пакет. Удобное и экологочное хранение продуктов с многократным применением.
Пищевая ценность в 100 гр:
Белки 14,3 гр.
Жиры 66,4 гр.
Углеводы 4,8 гр.
Калорийность 656 Ккал.

В бразильских орехах содержится 18 % белков, 13 % углеводов и 69 % жиров. Доля по типу жиров составляет 25 % насыщенных жиров, 41 % мононенасыщенных жиров и 24 % полиненасыщенных жиров. Их содержание в орехах придаёт слегка земляной вкус.

Содержание насыщенных жиров в бразильских орехах одно из самых высоких из всех орехов, выше, чем у орехов макадамия. Так как по вкусовым и питательным качествам бразильские орехи превосходят даже кокосовые и макадамию, они часто замещают их в кулинарии.

По питательности бразильские орехи, пожалуй, являются богатейшим источником селена, содержание которого максимально возможное, хотя количество селена варьируется в широких пределах. Также эти орехи являются хорошим источником магния и тиамина. Ряд исследований свидетельствует о том, что доза селена снижает риск заболевания раком молочной железы и раком предстательной железы.

Назад